■レッスン内容

韓国茶を15～20種類ほど学べます。

文化・歴史・簡単な作法・季節の花茶も入ります。

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①甘くない香ばしいお茶（例：トゥングレ茶・桑の葉茶）

②効能が高い漢方茶（例：高麗人参）

③お砂糖がゼロ！でも甘いなつめ茶

④果物入りの韓方茶（例：桔梗の根＆梨茶・ゆず茶・梅茶）

⑤野菜を使ったお茶 （例：ごぼう（干）・レンコン（干）・生姜茶（生と煮））

⑥オミジャ茶（生の砂糖漬け・乾燥したオミジャ）

⑦スジョンガ（シナモンと生姜の伝統茶）

⑧穀物のお茶（例：発酵させたお茶（シッケ））

⑨韓国式果実のチョン（生シロップ）（例：レモン・いちご・キウイ・りんご）

⑩韓方茶の王様！雙和茶（サンファ茶＆チョン）

（例：伝統式サンファ茶・サンファチョン・アイスサンファ茶・サンファラテ等）

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◇教室発行の修了証あり

◇フォロー会あり

​◇果実を使うレシピは、基本その時期の旬のものを使用します。ご了承ください。

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■日程：平日・週末クラス予定

❶対面：全3回　2027年3月～5月　11時から16時（お昼付）​​

❷zoom：２回（梅茶）6月予定・8月韓国茶座学会（歴史・秋の韓国茶について座学）12月末～1月にzoomのお茶の座学会あり。

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＊認定修了者が秋冬の韓国茶の単発レッスンに追加で参加した場合（有料）その時のレシピは認定レシピとしてお使いいただけます。

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2027年開講

詳しい日程は続報をお待ちください。​

 

■講習料金：　150,000円（税込　165,000円）

※説明会参加者対象の割引有り

　講習料・商用利用可レシピ・材料費・当日昼食・お持ち帰り・フォロー会あり

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■定員：各4名　（クラスを複数予定）平日・日曜クラス予定

認定クラスは少人数でしっかりと進めていきます

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​​■開催場所：

Kim's韓国語・韓国料理教室

（ＪＲ国立駅南口から徒歩3分）

東京都国立市中1-9-4　国立ビル601

 

​​■講師：

​韓国料理研究家　金銀暎（キム･ウニョン）​

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​​​​韓国のお茶やスジェチョン(韓国式シロップ )について知りたい方、

講座の内容を直接聞いてみたい方は、ぜひお気軽にご参加ください

趣味のクラス（商用不可）と認定クラス（商用可）がございます

 

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​こんな方へおすすめ！

①韓国茶や韓国カフェ文化が好きな方

②健康にいい韓国茶をより深く習いたい方

③いつか韓国カフェやワークショップをやってみたい方

​④まずは自分や家族のために作ってゆっくり仕事にもつなげていきたい方​​​​​

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★注意：認定修了後は、商用目的としてお使いいただけます。

（個人教室での単発やコースのレッスン、店舗販売、カフェメニューなど）

ただし、こちらレシピを使ってご自分で新たに認定（商用目的利用）を輩出することは出来ません。

 

半年間の師範クラス（韓国建国花茶協会監修のテキストとカリキュラム）を経て試験に合格し、認定輩出可能な「開業で向け」の講座を受けて修了・合格した方のみ、正規の「kim's教室認定教室」として、公式に認定輩出の活動が出来ます。（教室HPにも公式教室として掲載し、多岐にわたり支援していきます）

この間に、認定講師自身の知識や技術、レッスン運営や生徒さんに対する心構えなどをしっかりと身につけ、クオリティーの高いレッスンを提供できるようになります。​​​​

​（2026春、第一期韓国茶師範クラスがスタートしました。卒業の方の中から各カルチャー紹介や当教室の講師として採用予定）​

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