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Kim's韓国料理教室の毎年恒例の自家製コチュジャン作り教室！
今回も韓国から上質のコチュジャン用の唐辛子粉や韓国の塩を取り寄せて作ります。
市販の物とは全く違う、健康的で美味しいコチュジャンを是非味わってください。このコチュジャンがあれば美味しい韓国料理のレパートリーが増えます。
今回はKim's教室の認定講師が担当いたします。
日本でも手軽に作れる無添加手作りコチュジャンと、
コチュジャンを使った3品のご試食とレシピまで！
さらにお肉料理と一緒に食べるサムジャンの作り方も学べます。
もちろん作ったコチュジャンはお持ち帰り。
サムジャンのお持ち帰りもありますのでその日の夕飯から使えます。
今回学べるのは基本のコチュジャンですが、
応用して作れるナツメコチュジャンやトマトコチュジャンもお味見も！
いろいろなコチュジャンの味比べをしてみてください♪
■レッスン内容：
自家製コチュジャン作りと
コチュジャンを使った料理ご試食、レシピ紹介
［ご試食メニュー＆お持ち帰り］
떡꼬치（トックの串焼き）
さきいかのコチュジャン和え、
きゅうりとたこのコチュジャン和え
韓国茶2種類
香ばしトゥングレ茶
甘めの韓茶1品
お持ち帰り
コチュジャン300g,
サムジャン150g
瓶付き
☆韓国産唐辛子粉200ｇもプレゼント！
ご自宅でコチュジャンを作る時にどうぞ♪
■日程：
2024年10月20日（日）
2024年10月24日（木）
13:00-15:30
■レッスン料：
8,800円（税込）
■講師：
小美濃弘子、杉田寛子
■場所：
Kim's教室601号室（JR国立駅徒歩3分）
＊同業者の方でご参加希望の場合は、事前にその旨をご連絡いただければ幸いです。
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